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禮拜五做的杏仁小鬆餅口感還不錯，就用這個基礎麵團加上巧克力豆和杏仁碎再做一批餅乾，
加了配料並換了造型的基礎麵團有了新的生命!
【份量】
約20片左右
【材料】
無鹽奶油 70g
細砂糖 40g
低筋麵粉 100g
奶粉 15g
全蛋 20g (約1/3顆)
泡打粉 1g
巧克力豆 依自己喜歡
杏仁碎 依自己喜歡
【作法】
1.奶油跟雞蛋放至室溫
2.奶油與糖打發變白
3.分3次加入打過的蛋液
4.加入過篩的麵粉、奶粉、泡打粉用刮刀拌勻
5.加入巧克力豆與杏仁碎
6.用烘培紙包起來呈長條狀，放入冰箱
7.待麵團變硬後切片
6.放入預熱後的烤箱170度烤20分鐘香噴噴的手工餅乾就完成囉!!
和上一種杏仁小鬆餅比起來我更喜歡這款餅乾，
加料的餅乾多了一層口感:)
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